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ソノマ最古の畑のブドウを使用したリッチなシャルドネ ゴールデン・デリシャス・アップル、パイナップル、レモンの皮の香り。フリーストーン・ピーチ、マカデミアナッツ、パイナップル、軽くトーストしたオークのニュアンスも感じられます。フィニッシュは長く、リッチで滑らかな味わいです。 畑に吹く風が帽子を飛ばすほど強いことから、「ハット・ストラップ」(帽子の紐)と名付けられました。
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