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自社畑の2つの若いブドウの木で収穫したものをブレンド グリルしたレモン、ドライフラワー、カモミールの香りがグラスからめいっぱい広がります。シルキーでミネラル感に富んでおり、フレッシュな味わいです。前菜の合わせても、魚介類やお寿司に合わせても、最高のハーモニーを造り上げます。 フレンチオーク樽(25%新樽)で11ヶ月熟成。自社畑の若い2つのブドウをフレンドしています。
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