ハルガルテナーヘンデルベルクリースリングトロッケン 2020 VDP エアステラーゲペーターヤコブキューン 750ml ドイツラインガウ辛口自然派ビオディナミ白ワイン浜運【送料無料】

英字表記	Hallgartener Hendelberg Riesling Trocken VDP Erste Lage Peter Jakob Kuhn
生産者	ペーターヤコブキューン
生産国	ドイツ
地域1	ラインガウ
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	リースリング
添加物	酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)	750

南南西方向の傾斜が約40％で、色とりどりの輝きを放つフィライトスレートで構成された、ラインガウ中部に位置する唯一無二の特別な区画です。畑は最高で標高300mに達します。
傾斜角度が高いため、春と秋は太陽の影響を受けやすく、真夏は日射強度が弱くなります。そのため、ブドウの木はユニークな成長力を発揮します。熟成が進むと、ブドウに繊細で力強いアロマが生まれます。
100％丁寧な手摘み収穫で、厳選された選果。
数時間かけてじっくりと全房圧搾。天然酵母による自然発酵。マストの自然な組成を変えないように注意しています。伝統的な "ダブルピース樽 "で16ヶ月間、澱とともに熟成。

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