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クラシカルなポイヤックを彷彿とさせる たっぷりとした黒系果実のアロマに、香水のように魅惑的なスミレの香り、特徴的なメントールや鉛筆のニュアンスが感じられます 深いガーネットがかった紫色で、新鮮なブラックプラム、ブラックチェリー、砕いたブラックカラントの美しく純粋なノートに加え、シナモンスティック、タバコの葉、木炭のヒントが加わます。味わいは表情豊かな黒系果実と柔らかくしなやかなタンニンが感じられ、十分なフレッシュさによって持ち上げられ、心地よく風味豊かなフィニッシュ。
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ロバート・パーカー96点、ただただ美しいの一言に尽きる2017年。プラムやキルシュ、ローズヒップ・ティーやスミレ、シナモン、クローブ、下草などの入り混じる芳しいアロマが漂います。口当たりはフレッシュでミネラリー、エレガンスの際立つ仕上がりです。
≪生産者について≫
ポイヤックに位置し、“貧者のロートシルト”とも言われる格付第5級シャトー。数々の評論家やワインラヴァ―達からもっと高いランクに値すると賞賛され、過去にはロバート・パーカーで100点満点を獲得、スーパー・セカンドとしても高い人気を誇ります。クラシックで骨格があり、並外れたフィネスを備えています。
81haの畑はポイヤックの中心、ムートン・ロートシルトとダルマイヤックのすぐ南に位置しています。土壌は石灰岩の岩盤にガロンヌ川の砂利が堆積したもので、温暖で水はけが良く、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適な条件を備えています。オーガニックとビオディナミの認証を取得し、近年は耕作に馬を用いています。左岸のシャトーでビオディナミ認証を受けたのはポンテ・カネが初めてです。
もともとはメドック地区の王室総督であったジャン・フランソワ・ド・ポンテが、1720年代にポイヤックのいくつかのブドウ畑の区画を組み合わせて設立したものです。1975年以降はコニャックの名門テセロン家がオーナーとなり、畑とセラーの環境改善に多額を投資。品質は見違えるほどに向上し、オークションの価格や人気も年々上昇しています。