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雑味の無いピュアな味わいと深みを持ち合わせたドサージュゼロのシャンパーニュです。この深みと熟成感はリザーヴワインによるもの、そしてピノ・ノワールのチャーミングさとシャルドネのミネラリティのある、バランスの取れた1本です。 とても繊細な香りです。白い花、シトラス、スパイスの香りと黄桃やアプリコットのリッチな香り、そしてブリオッシュやバニラと順に香ります。ハツラツとしていてフレッシュ。桃やネクタリンなどの果実味とブリオッシュのニュアンスも。しっかりとした骨格とアフターにはピンクグレープフルーツの香りと共にミネラリティが感じられます。 リザーヴワインは1/3使用しており、フードル(オーク製の大樽)で熟成されています。2/3はステンレススチールタンクで発酵と熟成を行いブレンドされています。
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