Vita Craft マルチパン 21cm IH対応 1.8L No.4853 両手鍋 （ ビタクラフト ガス火対応 ステンレス 蓋付き 両手 鍋 無水調理 無油調理 VitaCraft 無水鍋 調理鍋 ステンレス鍋 なべ 21 センチ 余熱調理 ）

おすすめポイント

---

作ってそのまま食卓に出せるマルチパン 21cm
料理を作って食卓にそのまま出せる、シンプルでまるみのあるやさしいカタチが魅力のマルチパンです。本体・ハンドルは清潔感のあるオールステンレスで、表面のミラーフィニッシュは職人による手作業でひとつずつ丁寧に磨いて仕上げられています。




作る料理を選ばない万能さ
焼く・煮る・蒸す、様々なシーンでマルチに活躍します。野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能です。ガス・IHなど、オール熱源に対応しています。


野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」
ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。ですので栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。


無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8～9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。


生活習慣病の予防にも
ビタクラフトの無水調理した野菜を摂取すると、一般的なお鍋で調理したものよりビタミンやカリウムの吸収を促進することがわかりました。そのため、生活習慣病のおもな原因といわれる酸化LDL（悪玉コレステロール）を減少させることが科学的に証明されました。


カロリーやコレステロールを抑える「無油調理」
優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活が叶います。健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです。焦げ付きにくいので、お手入れも簡単です。


商品詳細

---

ビタクラフトが可能にした究極の熱効率
全面多層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。


全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮
熱伝導性・熱拡散性の極めて高い超伝導スーパーアルミニウムを含む3層アルミを、電磁性・耐久性に優れたステンレスでサンドした5層構造。熱効率がさらにアップした全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮します。電磁調理器でもご利用いただけるビタクラフトのスタンダードモデルです。


調理時間3分の1、光熱費4分の1
ビタクラフトの無水調理は少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費の節約にも効果的です。市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガスとIHクッキングヒーターのどちらを使った場合でも、その光熱費は4分の1と大幅に削減できます。


ベイパーシール効果
本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。


耐熱性強化ガラス蓋
蓋をしたままでも調理の様子をしっかり見ることができ、お鍋の確認作業がとてもスムーズ。作る人にやさしいお鍋です。


自信があるからできる「10年間の長期保証」
品質と実績への確かな自信のあらわれが、ビタクラフト10年間長期保証です。創業時と変わらない姿勢で世界中の家庭への最高級の調理器具をお届けします。正常な使用で故障が生じた場合、一切無料で修理もしくはお取り替えいたします。


ブランド紹介

---

ご注意点

---

修理の際など購入店、購入日を明記したものが必要となります。必ず保証書と共に、商品に同梱してお送りする当社の納品書を一緒に保管下さい。