| サイズ | 約 幅25.4×高さ10.9（cm） 内径：約 18（cm） 深さ：本体 7（cm）、蓋 3（cm） 鍋底の厚さ：6.5（mm） |
| 重量 | 約 1.39kg 本体 830g、蓋 560g |
| 容量 | 満水容量：本体 1.8L、蓋 0.8L |
| 内容量 | 1個 |
| 材質 | アルミニウム合金製 内面：ヘアライン仕上げ 外面：鏡面仕上げ 本体外底面：特殊磁性膜加工＋耐熱塗装 |
| 生産国 | 日本製 |
| 食器洗い乾燥機 | 使用不可 |
| 電子レンジ | 使用不可 |
| オーブン | 使用可能 |
| 熱源 | IH・ガス火両対応 |
| 注意事項 | ※蓋を浅鍋として使用する場合、 直火でのみ使用可能です。 ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。 |
| 備考 | 【炊飯可能量】お米2.5合まで |
| 区分 | 返品・キャンセル区分（小型商品） |
| ギフト | ラッピングページを見る |
サイズ違い
18cm 【▲このページの商品】 |  20cm |  24cm |
毎日使いたい、うまみを引き出す無水鍋
商品情報
- 商品コード
- 495264
- 商品サイズ
- 約幅25.4×高さ10.9cm
- 商品重量
- 1.39kg
- 原産国/地域
- 日本製
おすすめポイント
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
うまみを引き出す無水鍋【18cm】
無水調理は余分な水を加えず、素材の水分で調理をします。旨みや栄養分がぎゅっとつまった素材本来の美味しさが味わえます。少量の調味料と短い時間で調理できるので、食費やガス・電気代の節約にもつながります。
栄養を逃さず、ヘルシーに
無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぎます。少ない油と調味料で美味しく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。
ひとつで8通りの調理が可能
炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理と、ひとつで8通りの使い方ができます。乾物以外は余計な水を加えず、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。
アウトドアでも活躍
余分な水を使わないため、アウトドアでも活躍します。材料を入れて火にかけるだけで、短時間で旨みたっぷりのカレーが完成し、ご飯もふっくら炊き上がります。屋外でも安定した仕上がりを楽しめるのが魅力です。
商品詳細
ガス・IHなどさまざまな熱源に対応
直火はもちろん、IHなどさまざまな熱源に対応しています。
鍋底6.5mmの厚手鋳物鍋
鋳物製法で作られた厚手の蓋と本体が少ない水と油での調理を可能にしています。鍋底は6.5mmと厚く、蓄熱性・保温性が抜群です。
優れた熱伝導率
鉄の約3倍、ステンレスの約14倍、耐熱ガラスの約186倍の熱伝導率です。火の通りが早く、かつムラなく均一に食材に火が通ります。
軽くて丈夫
鉄や銅、ステンレスのわずか約1/3の比重で扱いやすく、普段使いのお鍋にぴったりです。
ウォーターシール効果
蓋と本体がかみ合わさる部分にウォーターシールと呼ばれる水分の膜をつくり、内部を密閉状態にするため、素材の持つ水分だけで調理できます。
蓋も浅鍋として使用可能
蓋も浅鍋として使えます。炒め物やさっと調理したい一品づくりにも便利です。
※蓋を浅鍋として使用する場合は、直火専用となります。