フライパン ステーキパン 小判型 アルミ製 ガス火 業務用 （ ガス火専用 直火 調理器具 26cm 26センチ 浅型フライパン アルミフライパン 調理道具 キッチン用品 ステーキプレート ）

●本格的な調理を楽しめるステーキパンです。
●凹凸があるので綺麗に焼き上がります。
●取手は木製なので安心です。
●そのまま食卓にサーブしても楽しめます。



本格的な美味しさを作れるステーキパン
本格的な調理を楽しめるステーキパンです。取手は木製なので調理中も安心です。そのまま食卓にサーブしても楽しめます。


プロ仕様で本格的な料理に仕上がる
内面に凹凸があるので、焼き目がついて美味しく焼きあがります。溝で余分な油も落としてくれます。


木製ハンドルで熱くなりにくい
取手は木製なので調理中も熱くなりにくく、手にフィットします。取っ手の先端には引っ掛けられる穴が開いているので、壁掛け収納も可能です。

調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。それぞれの金属の特性を理解して、料理に合った道具を選びましょう。
・素材

アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすい
アルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。