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鉄フライパン 28cm IH対応 匠 鉄製 マグマプレート 炒め鍋 （ ガス火 IH 対応 鉄製フライパン 深型フライパン 片手鍋 28センチ 木柄 鉄鍋 鉄なべ 深型 調理器具 おしゃれ 日本製 ）LH1707 キッチン用品 台所用品 料理道具 調理用品 調理道具 キッチングッズ キッチンアイテム おすすめ オススメ 便利 役立つ 扱いやすい 実用的 マグマプレートフライパン 新生活 新生活準備 こだわり 本格的 高品約幅27.6×奥行47×高さ15cm
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●日本製の高品質鉄材を使用し、調理器具から手軽に鉄分が摂取できる炒め鍋です。
●野菜炒め、ホイコーロー、チャーハンなどかきまぜながらの料理に最適です。
●内側と外側の細かい凹凸を付けた独自開発プレート「マグマプレート」を使用しており、凹凸により表面積が広くなり、高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。
●凹凸があることで食材に接する面積が少なくなる為、食材が焦げ付きにくくなります。
●持ち手は木製なので、調理中も持ち手が熱くならず布巾を使って握る必要もありません。
●油馴染みを良くして、焦げ付きにくくさびにくい炒め鍋にする為に「空焼き」と「油ならし」をしてください。
●使用後はしっかりと水分を乾かしてから収納してください。
●鉄製の調理器具は耐久性に優れ、使えば使うほど油のなじみが良くなり、味わいが増すので、一生ものの道具となるでしょう。
●IH・ガス火の両方に対応しています。
おすすめポイント
健康・美味しさにこだわる人が選ぶ鉄フライパン
日本製の高品質鉄材を使用し、フライパンから手軽に鉄分が摂取できます。熱伝導率がよく旨味を閉じ込めてくれる炒め鍋は、野菜炒め、ホイコーロー、チャーハンなどかきまぜながらの料理に最適です。
商品詳細
食材の旨味を閉じ込める「マグマプレート」
鉄フライパンは、内側と外側の細かい凹凸を付けた独自開発プレート「マグマプレート」を使用しており、凹凸により表面積が広くなり、高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。凹凸があることで食材に接する面積が少なくなる為、食材が焦げ付きにくくなります。
手軽に鉄分摂取できるのが嬉しい！！
マグマプレートを使用した鉄フライパンは、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に手軽に鉄分を摂取できます。凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。
木製の持ち手
鉄フライパンは、木製の持ち手なので調理中も熱くならず布巾を使って握る必要もありません。重そうに見えますがそこまで重くなく女性の方も安心して使えます。鉄製のフライパンは耐久性に優れ、使えば使うほど油のなじみが良くなり、味わいが増すので、一生ものの道具となるでしょう。
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