アチェタイア・マルピーギ バルサミコ サポローゾ・オーロ〔100ml〕バルサミコ酢

1850年から5世代にわたり、イタリア・モデナ産伝統的バルサミコ酢を造り続けている”アチェタイア・マルピーギ”の「8年熟成 バルサミコ サポローゾ・オーロ（Saporoso oro）」です。自社栽培したランブルスコ種のぶどうを煮詰めたぶどう果汁（モストコット）を使用し、モデナ産IGPバルサミコ・ゴールドを5％ブレンドした、こだわりの本格的バルサミコです。厳選されたオーク樽で最低8年間熟成させています。甘味と酸味のバランスが取れた、ベルベットのように滑らかな口当たりと、濃厚で力強い風味、そして高い粘度が特徴です。酸度：5.0％
サポローゾシリーズは、独創的で高品質な商品を求める方のために生まれました。最先端のガストロノミー研究の成果と、千年以上にわたる文化と知恵が融合した製品です。高品質なマルピーギ社製“サポローゾ”バルサミコを、日常の食卓でお楽しみください。
｛食べ方｝冷製野菜、グリル野菜、温野菜などに合わせて。焼いたお肉にオリーブオイルと一緒にかけるのもおすすめ。アイスクリーム、フルーツ、デザートなどにかけても美味しくお召し上がりいただけます。