佐渡 朝どれ 生いか使用 丸干しいか 〔約120g(3～4本入)〕 イカ【北海道・九州地方・沖縄県・離島 配送不可】

新鮮な身厚のイカを独自の伝統的な方法で味付けした「佐渡 朝どれ 生いか使用 丸干しいか」です。佐渡沖で朝釣れた鮮度の良いイカに、ミネラルが豊富に含まれる天日塩をまぶして馴染ませ、佐渡海洋深層水高ミネラル水に漬け込んで、網に一本一本丁寧に並べて干し、2日間かけて乾燥して旨みを凝縮。身厚で柔らかく、噛めば噛むほど身の甘味、腸の渋味・苦味が旨みに変わり、風味豊かなイカをまるごと味わえます。素材の味を感じていただけるよう、シンプルに味付けしました。とてもまろやかな味に仕上がっています。防腐剤は一切使用しておりません。地元の旬のいかを使っておりますので、季節によって変化する味わいもお楽しみください。焼いてから、お好みに合わせてマヨネーズ・七味唐辛子など添えて召し上がりますとより一層美味しさが増します。軽く炙ってご飯にのせ、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。