丸ごと皮削り 国産柚子と伊予柑のジュース 550ml パウチ 〔550ml×4本〕 フルーツジュース

100％国産の柚子と伊予柑の果実の外皮を、独自の丸ごと皮削り(R)製法で掻き取ったあと、半分にカットしてから果肉をつぶして果汁を搾っています。濃縮還元していないストレート果汁のジュースです。外皮由来の苦みやえぐみをほとんど含まないため、口当たりはすっきり。ろ過していないため繊維質を含み、のどごしが濃厚です。伊予柑のほのかな甘みのなかに、ギュッと凝縮した柚子の酸味がきわ立ちます。山神果樹薬草園は和柑橘を丸ごと「飲みきる・食べきる・使いきる」ことを目指しており、搾汁後に残った果実も無駄にしていません。リキュール、コーディアル、ジャムの原料に活用するほか、シイタケ廃菌床と竹パウダーを混ぜて堆肥化する取り組みを進めています。