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あつらえ厨房 日本橋古樹軒（こじゅけん）・中國菜 老四川 飄香（ラオシセン ピャオシャン）の冷凍総菜「中華総菜2人前5種セット」です。老四川飄香の代表メニュー黒酢酢豚など飄香あつらえ厨房全シリーズを詰め合わせました。主菜2品とスープを楽しみ、シメにお好きな担々麺をお召し上がりいただくのもよし、ランチに麺を味わい、ディナーにお酒とともに主菜を楽しむのもよし。シーンに合わせてお召し上がりください。 【黒酢酢豚】黒酢の独特な風味に馴染みがない方も美味しくお召し上がりいただけます。食欲をそそる香りの再現性にこだわりました。 【汁なし担々麺】担々麺といえば本場では「汁なし」。唐辛子や花椒の麻辣が幾重にも追いかける餡とストレートの細麺が絡みます。 【担々麺（汁あり）】飄香のメニューにはない一品。練りごまのねっとり感を生かしつつ飲み干せる絶妙のスープに仕立てました。 【エビのチリソース煮】ケチャップを使わない本場四川仕様で仕上げています。エビは大粒のものをプリッとした食感が残るよう工夫を凝らしました。 【ふかひれと金華ハムの黄金スープ】中国でもお祝いや特別な日に味わうことの多いふかひれと、世界三大ハムに数えられる金華ハムの豪華共演です。
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●配送温度帯：冷凍
●消費・賞味期間：製造日より100日
●原材料：【汁なし担々麺】担々麺のタレ(肉みそ(牛挽肉、豚挽肉、甜麺醤、その他)(国内製造)、長葱、辣油(植物油脂、唐辛子、玉葱、その他)、甜醤油(醤油、砂糖、合成清酒、その他)、醤油漬青菜、ガラスープ、醤油、醸造酢、芝麻醤、みじん切りニンニク、花椒/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・落花生・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む))、冷凍中華めん(小麦粉(国内製造)、全卵粉、卵白粉、小麦蛋白、食塩、植物油脂/かんすい、乳酸Na、酒精、加工澱粉、酵素、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・卵・大豆を含む))
【汁あり担々麺】担々麺のスープ(ガラスープ(国内製造)、芝麻醤、醤油、辣油(植物油脂、唐辛子、花椒、その他)、醸造酢、甜醤油、花椒/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・落花生・ごま・大豆・鶏肉を含む))、担々麺の具(牛挽肉(オーストラリア産)、豚挽肉(国産)、長葱、醤油漬青菜、甜麺醤、ガラスープ、植物油脂、醤油、揚げ葱、紹興酒、みじん切りニンニク、おろし生姜/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む))、冷凍中華めん(小麦粉(国内製造)、全卵粉、卵白粉、小麦蛋白、食塩、植物油脂/かんすい、乳酸Na、酒精、加工澱粉、酵素、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・卵・大豆を含む))
【黒酢酢豚】揚げ豚肉(豚肉、小麦粉、揚げ油(植物油脂)、その他)(国内製造)、砂糖、黒酢、醤油、ガラスープ、紹興酒、りんご酢、中華調味料、ライム果汁、調合油、みじん切りニンニク/増粘剤(加工でん粉)、重曹、着色料(カラメル、紅花、クチナシ)、香料(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
【エビのチリソース煮】海老フリッター(海老、食塩、衣(馬鈴薯でん粉、卵白、食塩)、揚げ油(大豆油))、野菜(長葱、セロリ、生姜、にんにく)、植物油脂、発酵調味料、塩漬け唐辛子、鶏ガラスープ、砂糖、香味油、醸造酢、紹興酒、醤油、食塩/増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、酸味料、カラメル色素(一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
【ふかひれと金華ハムの黄金スープ】ふかひれ(国内製造)、ガラスープ、人参、香味油、食塩、合成清酒、紹興酒、金華ハム、胡椒/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)