レストラン リューズ 飯塚隆太監修 デミグラスハンバーグ〔150g×8〕ハンバーグ レトルト［北海道・沖縄県・離島 配送不可］

東京・六本木のフレンチレストラン”リューズ”のオーナーシェフ、飯塚隆太氏が監修する「デミグラスハンバーグ」です。赤ワインとトマト、バターで奥深い味わいに仕上げたデミグラスソースに、温めたときにジューシーさが残るよう軽く焦げ目をつけて焼いたハンバーグを閉じ込めました。レンジアップで手軽にお召し上がりいただけます。
飯塚シェフは、都内のレストラン・ホテルで修業を始め、1994年「タイユバン・ロブション」の門を叩きました。部門シェフを経てから渡仏し、三つ星レストラン「トロワグロ」等で修業。帰国後再びジョエル・ロブション氏の元で研鑽を積み、2004年「ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」、2005年「ラトリエドゥ ジョエル・ロブション」シェフを歴任。2011年2月、六本木にレストラン リューズを開店しました。様々なメディアで活躍し、グルメガイドブック等では高評価を得ています。
｛調理方法｝
＜湯せん＞袋の封を切らずに、そのまま熱湯に入れ、約7分間沸騰させる。
＜電子レンジ＞開封せずに底を広げて立て、庫内の中央に置き、500Wで約2分30秒（600Wで約2分）を目安に加熱。