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信州八ヶ岳山麓水源地のきれいな水と長野県産米100%のこうじだけを使い、優良なこうじから醸し出された自然の甘さ(すっきり飲め飽きない味)が特徴です。保存料・糖類無添加、アルコール分0%のストレートタイプの甘酒です(要冷蔵)。お米の丸粒を砕いておりますのでこうじの粒が気になりません。こうじ甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、発酵の力によって天然の糖(ブドウ糖・オリゴ糖など)、必須アミノ酸、一般アミノ酸、天然吸収ビタミン群、こうじ酸などを豊富に含んでます。また牛乳・豆乳・ヨーグルト・コーヒー・緑茶・ブルーベリー等と割って飲んだり、料理に甘味料(砂糖・蜂蜜・みりん)の代わりに使うこともできます。当店は約200年前から細々と続けてきた糀屋ですが糀の品質には常にこだわりを持って優良な製品造りを心がけています。信州の高冷地で生まれたこうじ甘酒をどうぞお楽しみいただきたいと思います。
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●配送温度帯:冷蔵
●消費・賞味期間:製造日から冷蔵120日
●原材料:米こうじ(長野県産米)