五代農産加工 青森県産りんご100%の無添加ストレートりんごジュース 林檎倶楽部 無添加製法〔1000ml×6〕 【沖縄・離島 配送不可】

青森県産りんご100%ストレートジュースです。良質なりんごのみを厳選して使用しているため、基準にあうりんごを仕入れることができた場合にのみ製造する限定生産のりんごジュースです。
無添加製法の為、りんご本来の味が楽しめますので、本物志向の方に大変人気のジュースです。夏はスムージーに入れたり、冬はホットアップルジュースで飲むのもおすすめです。
美味しさを追求し、素材や容器、製造にこだわりをもってつくっています。りんごジュースのブレンドに使われる品種は、「ふじ又はサンふじ」「王林」「ジョナゴールド」の3品種です。りんごをジュースにする際、単品品種での加工もされますが、数種類ブレンドすることによって、味に程よい甘さ、酸味が生まれ、色、甘さに、より深みが生まれます。ブレンドの配合、割合などは、ジュースを製造する季節、外気温、りんごの品質などを変えることによって、通年を通し味に大きな変化が出にくいことがブレンドジュースの特徴でもあります。
容器は瓶を使用しています。なぜいまどき重い瓶にこだわっているのか、ジュースを充填（ビン詰）する際、加熱殺菌をし、高温の状態で行うのですが、例えば紙パックを使用したら変形することも考えられ、風味も落ちてしまい、保存期間も長くはないことがパックを使用しない理由です。瓶を使用することにより、搾りたての風味、味をなるべく落とさず、製造日より約1年の保存が可能なことが瓶へのこだわりです。
搾汁法に最もこだわりをもっており、プレス式搾汁を採用しています。りんごを破砕（ペースト状）した実を、上からの加圧により果汁を搾り出す方法です。この搾汁法は、手間もかかり、搾汁時に出る、搾りカスの量も他社に比べ8%～10%ほど多く出ます。ですが、この搾汁法こそが本来のりんごの味を引き出せる最適な方法として手間を惜しまずていねいにつくっています。