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5年の時間を土蔵のタンク内にて、常温にて熟成。その後、秩父の蒸留所のバーボン樽で1カ月追熟。香りはウイスキーのような蒸留酒系の芳香で、味は日本酒のアミノ酸由来の旨さもありながら吟醸酒のキレも。
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●配送温度帯：常温
●原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
※吟醸古酒