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茨城県桜川市の”めん工房ほさか”がお届けする「手打ちそば 業務用」です。原料に茨城県が誇るそば粉のブランド品種「常陸秋そば(ひたちあきそば)」を使用した、打ちたての二八そば(そば粉8割)を急速冷凍しました。1人前ごとの個包装になっているので無駄がなく、面倒な仕込みをせずに手打ちそばを提供できます。人件費やフードロスの削減にもつながり、全国の料亭・食堂・ゴルフ場・旅館ホテルなどでもご利用いただいている商品です。冷たいそば、温かいそばのどちらも美味しくお召し上がりいただけます。お好みでネギ・わさび・天ぷら等を添えてお召し上がりいただくのもおすすめです。{そばの茹で方}調理する5~6時間前に冷蔵庫に移す。沸騰したお湯にほぐすように入れ、底の方から箸でゆっくりと2~3度持ち上げる。2~3分茹でてザルにあげ、冷水で麺を締め、ぬめりをとって水気を切る。
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●数量・内容:130g×20
●配送温度帯:冷凍
●賞味期限:出荷日含め70日
●原材料:そば粉(茨城県産)、小麦粉(茨城県産)
●注意事項:掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。