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300年余りの歴史を誇る 秋田伝統の味 稲庭城下うどん | 有限会社熊谷麺業・秋田県

鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」(当主の敬称)の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす(手延べ)、その伝統の製法により、つるつるとなめらかで、コシのある麺ができあがります。熟練の職人たちが一本一本、ていねいに作り上げた、みちのく秋田の里が誇る伝統の麺、約8人前と鰹節だしつゆを詰め合わせたセットをご用意しました。どうぞご堪能ください。

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●内容:■稲庭うどん(160g):4袋
 かつお一番だしつゆ(24g):8袋
●配送温度帯:常温
●消費・賞味期間:547日
●原材料:■うどん:小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉
■つゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、秋田県製造)、砂糖、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、みりん、こんぶ/調味料(アミノ酸等:大豆由来)
●注意事項:掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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