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能登半島の地形が龍の頭に似ていることから、「能登(のと)昇(しょう)龍(りゅう)」と名付けた和菓子です。あわゆきのような、ふんわり柔らかい食感の雪餅(せっぺい)に特上のあんをのせ、日本酒の香りを効かせた男性にも人気の本格和菓子。「能登昇龍」は、2016年「農菓プロジェクト 和菓子コンテストin東京」で、総合一位に選ばれました。お客様から「口の中でふわり溶けるような食感がたまらない」というお言葉をいただいています。
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●消費・賞味期間:冷凍90日( 解凍後3日以内にお召しあがりください)
●原材料:砂糖、小豆、もち粉(石川県産)、卵白、酒粕
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