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金沢特産 石川県産だいこんとニシンの伝統発酵食品 大根寿し産直ギフト〔1000g〕


自然の美味しさと伝統の技を生かし藩政時代からの知恵を伝える「かぶら寿し、大根寿し本舗 旭漬物」の大根寿し産直ギフトです。大根寿しは、かるた状に切った石川県産だいこんと、身欠き鰊(ニシン)を、糖化酒麹床で混ぜ合せて、氷温熟成製法で漬け上げます。かぶら寿しと並び、冬の金沢を代表する伝統発酵食品です。

4,320円税込
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●内容:1000g
●配送温度帯:冷蔵
●消費・賞味期間:7日
●原材料:だいこん、にしん、にんじん、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、食塩、こんぶ〕、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)

商品情報

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