薩摩黒豚味彩りセット 〔薩摩黒豚味噌漬（ロース、肩ロース、モモ） 各80g×2〕九州・鹿児島県 三清屋

自然で、安全で、美味しいことを基本に、鹿児島県鹿屋市の山中で、抗生物質や成長ホルモン剤などを一切使用しない無添加・無農薬の穀物や天然水を与えて薩摩黒豚を飼育。
飼育環境など品質へのこだわりが高く評価され、昨年行われたフード・アクション・ニッポンアワード2015では「大賞」を受賞しました。
三清屋一番人気の味噌漬。3種類の部位の味と食感が楽しめる「薩摩黒豚味彩りセット」をお届けします。先人達が生肉の保存法の一つとしてあみだしたと言われる味噌漬。味噌の香りが肉にじんわりとしみ込み、肉だけ、味噌だけでは味わえない格別の風味へと変わります。また、味噌に漬ける事により、肉もたいへん柔らかくなります。
先人達の知恵を活かし高尚な味を作りたい･･･。そんな想いが込められた一品です。