Food Journey ANA Mall店

【冷凍】【長野・いろは堂】炉ばたのおやき14個セット

おやきは、味付けした野菜や山菜を小麦粉・蕎麦粉の皮で包んで焼いた長野県の郷土料理。
昔は家庭の囲炉裏端で焼かれ、主食やおやつとして親しまれてきました。
いろは堂のおやきは「もちもち」の生地で具材をつつみ、
油でサッと揚げてから高温のオーブンで焼き上げる独自の製法によって、
こんがり、ふっくらとした食感が特徴です。
長く保存がきき、電子レンジでの調理でお手軽に、
お店で食べるのと遜色ない味をお楽しみいただけます。
新鮮な野菜をふんだんに使った具材がたっぷり詰まった、いろは堂のおやき。
ぜひご賞味ください。

4,860円税込 送料無料
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いろは堂は、大正14年、長野県小川村にて暖簾分けで和菓子屋として創業しました。
昭和29年に鬼無里村へ移転し洋菓子やパン作りにも精魂を傾けました。
パン職人として築き上げた腕は、後におやき作りで生きることとなります。

おやきの製造を始めたのは昭和40年。
時を同じくして、長野県奥裾花に水芭蕉の群生地が見つかったことで、
全国から大勢の方が観光に訪れるようになりました。
そこで、信州の家庭料理であるおやきをぜひ知っていただこうと、おやきの販売を始めました。
当初は簡単には売れませんでしたが、笑顔を絶やさず、実直な商いを続けた先代。
やがて「炉ばたのおやき」はその味を認められるようになり、
今では広く全国のお客様よりご愛顧いただく商品へと成長しました。

令和4年7月には、工場兼店舗「OYAKI FARM」をオープン。
工場見学やおやき作り体験も可能なこの施設は、新たな「おやき文化発信の拠点」として、
おやきの魅力を発信していきます。

商品情報

●内容量:野菜ミックス・切干大根・かぼちゃ・粒あん・ぶなしめじ・野沢菜・ねぎみそ(90g×各2)
●アレルギー:小麦・そば・大豆
●賞味期限:製造日より120日(冷凍)
●配送温度帯:冷凍
●配送地域:沖縄・離島不可
●発送時期:ご注文から7~11日程度
●熨斗対応:可(短冊熨斗のみ)

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