現在、全国的に米の需給がひっ迫しており、令和5年産原料玄米の調達が不安定になっております。
今のところ通常通り発送させていただきますが、出荷制限をさせていただく可能性がございます。

【自然環境に恵まれたおいしいお米の産地、長野県】

長野県の水田は山に囲まれた平地にあり、また傾斜地には棚田が拓かれてきました。
海沿いの広々とした水田と比べて地形としては不利なようでも、海から離れた内陸性の気候と、
雪どけ水を源流とする清冽な水、そしてお米農家の技術力の高さが、おいしい長野米を育んでいます。

【長野米への思いを大切に】

平成８年に精米の製造・販売を中心に、玄米や小麦粉、その他加工食品の販売を主たる事業領域として
創業しました当社はまだ歴史の浅い会社ですが、その前身である事業共同組合の時代まで遡りますと、
多くの消費者やユーザーのみなさまに、長きにわたりご愛顧をいただいて参りました。

食事や食卓の意味、役割は時代の流れのなかでさまざまに変化していきます。
そうした変化に応じて生まれるニーズ。

お米やごはんが持つ歴史や伝統を大切にしながら、そうした新しいニーズにお応えすることが
私たちベイクックの役目であることを常に認識し、
安心できるお米とおいしいごはんを、これからも皆さまにお届けし続けたいと思います。