商品情報
●アレルギー:乳成分・卵
●賞味期限:製造から冷凍で10か月
●配送温度帯:冷凍
●配送地域:離島不可
(沖縄は追加送料として+税込1000円頂戴致します)
●発送時期:ご注文から7日程度
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配達日時の指定は出来ません。(一部、配達日指定可能商品を除く)買い物カゴの特記事項・備考欄・フリガナ欄等のスペースに日付指定をご記入された場合でも、ご希望には添いかねますので、ご了承ください。
お届けは産地直送となります。配送会社等は商品ごとに異なるため、商品ページ内の「配送について」をご確認ください。
送料無料
ただし、沖縄・離島については追加送料をいただきます。
食品という商品特性上、原則としてお客様のご都合や長期不在等によるご返品はお断りしております。
万が一商品に破損・汚損・不良があった場合、またはご注文と異なる場合は、お届け後7日以内にご連絡下さい。なお、生鮮野菜・青果物については、経過日数と共に痛みが生じますので、商品お届けより1日以内にご連絡下さい。
〒556-0011 大阪市浪速区難波中3-9-3 208号
店舗運営者:コミュニケーション事業部
店舗連絡先:お問い合わせはこちら
※ご注文後、ANA Mallならびに弊社より送信される自動送信メールに対してご返信いただいてもご対応できませんので、お問合せの際は上記「店舗連絡先」よりご連絡ください。
【清流・高梁川の恵み】
岡山県の北西部に位置する新見市は高梁川水系の源流になっており美しく澄んだ水と豊かな水量が自慢です。
また全国的にも珍しいカルスト地形で形成され、
周囲には満奇洞や井倉洞など大小200あまりの鍾乳洞が点在します。
このカルスト台地から湧きだす地下水や高梁川水系の清流水を利用し、
素晴らしい飼育環境を実現しました。
【高度な技術で造り出した究極の生キャビア】
私たちは、ここ新見市で養殖から製造・加工、そして販売までを一貫して行い、
8年~10年以上の歳月をかけてチョウザメを大切に育てています。
一尾ごとにICタグを付けて日々の健康や成長を監視するなど品質管理を徹底し、
採卵時期にはメスチョウザメの卵の成熟度を一尾ずつチェックして
最も美味しくなる瞬間を見極めて採卵しております。
わずかな量しか採れない貴重な卵を高度な技術で丁寧に仕上げたものが、
究極の生キャビア「新見フレッシュキャビア」です。
高品質な素材をそのままの味で実感していただくため、
「非加熱」「低塩分」「保存料無添加」で製造後、
すぐに瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の旨味を閉じ込めています。