商品情報
●内容量：伝助あなご1本300g以上
●アレルギー：なし
●配送温度帯：冷凍
●賞味期限：冷凍3ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。
●配送地域：離島可
（沖縄、北海道は追加送料として＋税込800円頂戴致します）
●アレルギー：なし
●配送温度帯：冷凍
●賞味期限：冷凍3ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。
●配送地域：離島可
（沖縄、北海道は追加送料として＋税込800円頂戴致します）
ご注文からお届けまでの流れ
STEP01
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STEP02
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STEP03
受付完了メール（ANA Mallから）
弊社から注文受付のご案内をさせていただきます。
STEP04
商品の発送
お届け予定日につきましては、受付完了メールをご確認下さい。
STEP05
商品発送メール（ANA Mallから）
弊社から発送完了したことを伝票番号を記載しご連絡します。
※一部の産地直送商品や定期便については、商品発送メールは送信されませんので、あらかじめご了承ください。
STEP06
商品到着
商品の内容をご確認ください。
インフォメーション
重要なお知らせ
商品によっては、沖縄・離島などの一部地域にお届けできない場合がございます。その場合、ご注文を頂いてもキャンセルする場合がございます。
弊社でご注文いただいたお客様に、弊社グループの通信販売や、催事・イベントなど他の事業のご案内を郵便物やメール等でお送りさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。各種カタログ・ダイレクトメール送付中止のご依頼は「お問い合わせフォーム」よりご連絡をお願いいたします。
配達日時の指定は出来ません。（一部、配達日指定可能商品を除く）買い物カゴの特記事項・備考欄・フリガナ欄等のスペースに日付指定をご記入された場合でも、ご希望には添いかねますので、ご了承ください。
配達について
お届けは産地直送となります。配送会社等は商品ごとに異なるため、商品ページ内の「配送について」をご確認ください。
送料無料
ただし、沖縄・離島については追加送料をいただきます。
返品・交換について
食品という商品特性上、原則としてお客様のご都合や長期不在等によるご返品はお断りしております。
万が一商品に破損・汚損・不良があった場合、またはご注文と異なる場合は、お届け後7日以内にご連絡下さい。なお、生鮮野菜・青果物については、経過日数と共に痛みが生じますので、商品お届けより1日以内にご連絡下さい。
お問い合わせについて
株式会社Double Doors
〒556-0011 大阪市浪速区難波中3-9-3 208号
店舗運営者：コミュニケーション事業部
店舗連絡先：お問い合わせはこちら
※ご注文後、ANA Mallならびに弊社より送信される自動送信メールに対してご返信いただいてもご対応できませんので、お問合せの際は上記「店舗連絡先」よりご連絡ください。
その商店街にて、鮮魚の味噌漬けや、焼穴子等々を販売している
有限会社 未来です。
伝助アナゴとは
通常、30～40cm/200g程のものをマアナゴといいますが、稀に、40～60cm/300g以上のものが、水揚げされます。
それが伝助アナゴと呼ばれとても希少なアナゴです。
漁場について
明石海峡の激しい潮流の中、明石浦漁協では良質のアナゴが水揚げされます。穴子の産地は江戸前と称される羽田沖と明石そして対馬の西側が有名です。
これらは環境こそ違いますが、海域にプランクトンが豊富でそれらをエサとする
魚や甲殻類がおり穴子も同様に旨味のあるエサで脂が乗って太る様です。
穴子の食べ方
通常は焼穴子、煮穴子、蒸し穴子、後は天ぷらが定番ですが刺身で食べると甘みがあり美味しく召し上がれます。しかしながら、刺身で食べるには
鮮度が命です、そこで今回ご紹介させて頂きました。しゃぶしゃぶです。
活〆した刺身で食べれるものを骨切りし急速凍結致しました。解凍後お出しで軽く
しゃぶしゃぶしてポン酢で召し上がって下さい。絶品です！！！