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大人気バターサンドから生まれた!旅する「宮崎フルーツバター」 高千穂発酵バターを100%使用した、深いコクの「フルーツバター」をお届けいたします。 宮崎フルーツバター【完熟マンゴー】 宮崎県産完熟マンゴーと、九州産発酵バターを贅沢に使用したフルーツバターです。 完熟マンゴーの濃厚な美味しさがそのまま伝わってくる感動をお楽しみください。 宮崎フルーツバター【いちご】 酸味のあるいちごとコクのある発酵バターが相性が良く、スイーツのような味わいに仕上がっています。 いちごのフレッシュさとクリームのなめらかさをご堪能下さい。 宮崎フルーツバター【日向夏】 爽やかな酸味と上品な味わいの日向夏を使用。 日向夏の酸味がバターのコクを引き立て、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 南国宮崎を代表する3つの果物を使用 使用した果物は南国宮崎の代名詞「完熟マンゴー」、 日照時間を活かした大粒が特徴の「いちご」、 独自の芳香があり果肉は柔軟で果汁が多い「日向夏」 36時間発酵熟成させた発酵バターを使用 九州産の生乳を使用し、デーリィ南日本酪農協同株式会社が製造する「高千穂発酵バター」はメタルチャーンと呼ばれるヨーロッパの伝統的製法によって作られた非常に贅沢な発酵バター。 「低温真空調理」で果物の味を最大限引き出す 低温真空調理釜で、沸点を50℃~70℃と食材毎に最適な温度に設定して出来る限り沸点を下げ、食材の良さを最大限に引き出すことができます。
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