アイテム紹介

★2024年8月ファーストクラス採用★
ドン ペリニヨンの5代目醸造最高責任者として28年間にわたり、伝説のメゾンを率いたリシャール・ジョフロワの美の追求は、今、日本へと向かい、新たな挑戦として日本酒ブランドであるIWAの創出に辿り着きました。
IWA 5の最大の特長は、アッサンブラージュ（ブレンド）と熟成によってもたらされる口当たりの良さと、完璧にデザインされたバランスです。
アッサンブラージュ5が表現する、絶妙に呼応し合う温かみ、重厚感、活力は、前衛的な個性を感じさせ、パレット（味わい）とノーズ（香り）のコントラストが引き立ちます。純粋でバランスのとれたフルーティーでフローラルなアロマと、渋みを帯びた穏やかな奥行きが、確かな重層感をもたらします。