アイテム紹介

ヴィニフェラ系24種類を使用。「ブドウの宝石箱」さながらの色とりどりのブドウを混醸しました。Kisvin の遊び心から生まれたワインです。今ビンテージは近年「Kisvin を担う期待の星」とメディアからの注目も集め始めた若手醸造家 川上黎氏が担当。澄んだ銀色を思わせるライムイエローが美しい輝きを放ちます。味わいは、まるでブドウを食べた時の様な瑞々しい果実味を表現しました。爽やかな柑橘系、心惹かれる芳しいフローラルの香り、時間の経過によっては洋梨又はバニラを想わせる高貴な香りとその変化もお楽しみください。抜栓して早飲みなら舌の上で僅かな微発泡があり、躍る様な酸と塩味が心地よくあとを引きます。「特別な日の思い出の一品にして頂きたい」と造り手の想いが込められた逸品です。