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「石垣島ひとめぼれ」は沖縄県の石垣島で栽培されており、石垣島の温暖な気候と豊かな自然の恵みを受けて育ちます。石垣島は、その温暖な気候の恩恵で1年に2回収穫を行う2期作を行っており、特に6月中旬頃から収穫される1期米は「日本で一番早い新米」として評価されています。
栽培期間中、できるだけ農薬や肥料の使用を控え、米ぬかやEM菌（有用微生物群）を使用した栽培を行っています。この方法により、甘味や旨みが強くなり、美味しいお米が育つとされています。
みやぎ米屋では、お米マイスター2名と5名の農産物検査員が、自社栽培のお米について責任を持って検査しています。60年にわたる長年の経験と知識を活かし、お米HACCPを取得したお米のプロ集団として、安心安全な美味しいお米を提供しています。
「石垣島ひとめぼれ」は、どんな料理にも合うバランスの良いお米です。定食用の白米、和食全般、お弁当、おにぎりなど幅広い料理に適しており、控えめな甘さとあっさりとした味わいを楽しむことができます。
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産地のこだわり
「石垣島ひとめぼれ」は沖縄県の石垣島で栽培されており、石垣島の温暖な気候と豊かな自然の恵みを受けて育ちます。石垣島は、その温暖な気候の恩恵で1年に2回収穫を行う2期作を行っており、特に6月中旬頃から収穫される1期米は「日本で一番早い新米」として評価されています。
原料のこだわり
栽培期間中、できるだけ農薬や肥料の使用を控え、米ぬかやEM菌（有用微生物群）を使用した栽培を行っています。この方法により、甘味や旨みが強くなり、美味しいお米が育つとされています。
作り手のこだわり
みやぎ米屋では、お米マイスター2名と5名の農産物検査員が、自社栽培のお米について責任を持って検査しています。60年にわたる長年の経験と知識を活かし、お米HACCPを取得したお米のプロ集団として、安心安全な美味しいお米を提供しています。
美味しいお召し上がり方
「石垣島ひとめぼれ」は、どんな料理にも合うバランスの良いお米です。定食用の白米、和食全般、お弁当、おにぎりなど幅広い料理に適しており、控えめな甘さとあっさりとした味わいを楽しむことができます。
スペック
※天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
※農産物のため、なるべく早めにお召し上がりください。
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。
※届いた商品は、密閉できる容器に入れ替え、冷蔵庫または野菜室にて保存。米袋は空気を通すため、保管には適しておりません。未開封でも鮮度が落ちたり虫やカビが発生する原因になります。
※米びつ・容器等は、虫などの発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。
※臭いが移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。