【新米】　＜みやぎ米屋＞令和6年産石垣島産星の美しゃ 5㎏【受注締め切り日：2024/12/15】

Name: 【新米】 ＜みやぎ米屋＞令和6年産 石垣島産 星の美しゃ 5㎏【受注締め切り日：2024/12/15】
Price: 7560 JPY
Availability: InStock

日本一早い新米！石垣島から時間の経過で味わいが変わる「星の美しゃ」

アイテム紹介

2023年9月、「星の美しゃ（かいしゃ）」は石垣市および石垣市商工会から正式に石垣島の特産品として最高位の「石垣島認定特産品」
の称号を授与されました。石垣島の豊かな自然の恩恵と、みやぎ米屋の情熱が詰まった石垣島認定特産品です。
沖縄県石垣島の温暖な気候と、EM菌という有用微生物群と米ぬかを田んぼに施用することで、化学肥料や農薬をできる限り抑えて栽培されたお米、「星の美しゃ」です。1年に2回作付けをする2期作を行い、6月下旬ごろに刈り取る1期米は全国でもいち早い新米として評価されています。粒が大きめで食べ応えがありつつ、あっさりした食感でお箸も進みます。炊き立てはおかずの味を引き立て、冷めるともっちり感が増して甘みを感じるという、変化する味わいをお楽しみいただけます。

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産地のこだわり

「星の美しゃ」は沖縄県の石垣島で栽培されており、石垣島の温暖な気候と豊かな自然の恵みを受けて育ちます。石垣島は、その温暖な気候の恩恵で1年に2回収穫を行う2期作を行っており、特に6月中旬頃から収穫される1期米は「日本で一番早い新米」として評価されています。

原料のこだわり

栽培期間中、できるだけ農薬や肥料の使用を控え、米ぬかやEM菌（有用微生物群）を使用した栽培を行っています。この方法により、甘味や旨みが強くなり、美味しいお米が育つとされています。

作り手のこだわり

みやぎ米屋では、お米マイスター2名と5名の農産物検査員が、自社栽培のお米について責任を持って検査しています。60年にわたる長年の経験と知識を活かし、お米HACCPを取得したお米のプロ集団として、安心安全な美味しいお米を提供しています。

美味しいお召し上がり方

「星の美しゃ」は、粒が大きく、あっさりした食感が特徴で、炊きたてはおかずの味を引き立て、冷めてももっちり感が増し、甘みを感じることができます。そのため、定食用の白米、お弁当やおにぎりに適しており、お寿司や冷めたご飯でも美味しくいただけます。

スペック

内容量（約）: 5kg

産地: 沖縄県石垣市

製造地（加工地）: 国内

お届け: 常温便

お届け時期: 7月上旬より随時

梱包発送料: 梱包発送料込

ご注意事項: ※商品の都合上お届け日及びお時間の指定はお受けできません。ご了承ください。
※天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
※農産物のため、なるべく早めにお召し上がりください。
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。
※届いた商品は、密閉できる容器に入れ替え、冷蔵庫または野菜室にて保存。米袋は空気を通すため、保管には適しておりません。未開封でも鮮度が落ちたり虫やカビが発生する原因になります。
※米びつ・容器等は、虫などの発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。
※臭いが移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。