アイテム紹介

雄大な環境を誇る岐阜県で育まれたサーロインステーキ用の飛騨牛です。キメが細かくやわらかな肉質で、脂の甘みやコクのバランスが良く、上品に味わえるのが特徴。市場で目利きした飛騨牛のサーロイン部分をフルカットの状態でお届けします。きれいなサシが入り、お口のなかに旨みと脂の甘さが広がっていきます。お好きな調味料を添えて好みの味でお召し上がりください。