アイテム紹介

素材の旨みをじっくりと引き出す、氷温熟成という同じ工程を経たからこそ、それぞれの部位の味の違いを実感できる食べ比べセットです。脂肪が少なく赤身ならではの味わいが楽しめるモモ、濃厚な味わいのサーロイン、きめが細かく柔らかい肉質が特長のヒレの3種をラインナップ。玉ねぎをたっぷりと使用したオニオンソースと絡ませると、さらに食が進みそうです。