アイテム紹介

山の幸も海の幸も、どちらの味も欲張りたい方にぴったりの瓶詰3種と缶詰4種の計7種セットです。「帆立のバター醤油仕立て」は、北海道産の帆立を濃厚なバターでシンプルに味付けしました。「鮭のちゃんちゃん甘辛味噌だれ」は、鮭と甘い味噌ダレの相性が抜群で、お手軽に北海道の郷土料理が食卓に。「蝦夷鹿肉の赤ワイン仕立て」は、北海道産エゾシカ肉を生姜や北海道産ワインでじっくりと煮込み、仕上げにブラックペッパーで味を引き締めました。「さんまの黒胡椒醤油煮」は、根室花咲港で水揚げされた新鮮なさんまを使用し、醤油に胡椒を入れるという昔から地元で愛されている味付けをしています。「いわしのオリーブオイル煮レモン仕上げ」は、北海道根室産の真いわしをオリーブオイルで煮て、レモン果汁でさっぱりと仕上げました。「真鱈子甘辛煮」は、北海道根室産の新鮮なうちにさばいた真鱈子を、北海道産の醤油と砂糖で調味。「銀ガレイえんがわ醤油煮」は、脂が乗ってコリコリとした食感の銀ガレイのえんがわを、北海道産の醤油と砂糖で甘辛く煮ています。お酒のおつまみにしたり、ほかほかごはんのお供にしたり、気分によってお好みの味をチョイスできるのもセットならではです。