アイテム紹介

雪深い山形県鶴岡市の生産者が手間暇かけて作った切り餅セット。商品名にも記載のたわらゆきとは、冬、強風が吹く山形の庄内地方で見られる珍しい現象のことで、平野部の雪原の上にポツリポツリと俵に似た雪のかたまりのことを呼んでいます。なかなか手に入らないといわれる品種「でわのもち」を農薬・化学肥料を控えて育て原料にした、特別栽培米もち米を使用しております。杵つきでつきあげた切り餅は粘りと甘みがとても強く、一味違った美味しさに驚かされます。
年末年始限定商品となります。使用している「出羽のもち米」は大変貴重な品種となります。特別な時だからこそ少しだけ贅沢なお餅はいかがでしょうか。