産地のこだわり

みずかがみは、温暖化対応品種として育成されました。高温に強く、猛暑の年でも品質が安定しています。現代の環境の変化にも強いお米を、というニーズに対応して開発されたお米です。また、琵琶湖をはじめとする滋賀の自然環境に配慮して栽培されています。滋賀県認証の「環境こだわり農産物」として農薬・化学肥料を通常の5割以下に抑えて栽培しています。

原料のこだわり

みずかがみは炊きあがりが白く、光沢があります。ほどよい粘りで、噛みしめるとまろやかな甘味があります。

精米のこだわり

幸南食糧株式会社は、昭和51年、お米の卸販売会社として松原市に設立いたしました。以来、「すべてはお客様の立場に立って」をモットーに、お客様に愛される安心・安全・高品質の商品をご提供するために、食品安全の国際規格である「FSSC22000」を取得しています。

美味しいお召し上がり方