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数の子、叩き牛蒡、田作り、黒豆、白花豆、紅白ちょろぎ、子持ちわかさぎ昆布巻、金柑蜜煮、栗渋皮煮、黄金きんとん、海老艶煮、鮑柔らか煮、伊達巻、紅白蒲鉾、穴子八幡巻
蕪と富有柿の膾、いくら醤油漬け、スモークサーモン野菜マリネ、烏賊松前漬、無花果と胡桃のチーズ寄せ、蟹絹田巻、海老重ね寄せ、小鯛笹漬け、鰈龍皮昆布巻、生ハム酢取り玉葱、湯葉磯和え、花咲海月酢漬け・若布
海老松風、鶏松風、帆立姿焼、鰤照り焼き、若鶏西京焼き、黒糖焼豚、姫蓮根梅酢漬け、若桃、鳴門金時麩笹巻、子持ち鮎甘露煮、蛸旨煮、干柿鳴門巻、合鴨和風ロースト、黒糖胡桃、厚焼きチーズ玉子、里芋煮、冬菇煮、穂先筍煮、鰊甘露煮、浅蜊照り焼き松葉串、蕗煮、梅麩
インフォメーション
都ホテル大和屋料理長であった、上村四四六氏に師事し都内各所の純日本料理店で修業後、2010年に（株）ANAケータリングサービス入社。旬の食材を活かし季節感あふれる美しい料理を演出。和食の料理長として匠の技で腕を揮い、日本の航空会社として世界に誇れる和食を生み出している。
機内食のプロフェッショナル集団、ANAケータリングサービス。空の旅を、食を通じて、心躍る時間に変えてきた私たちが創り出す美味しさを、ぜひ、地上でも堪能していただきたい。世界の空を駆け巡るANAグループの一員だからこそ知っている各国・各地の食の豊かさ、奥深さを、ご自宅にもお届けしたい。そんな想いから生まれたのが、『ANA FINDELISH』です。
毎年、売り切れてしまう「ANAケータリングサービスの謹製おせち」は、伝統的な和食を中心とした献立。経験豊富な森料理長のまごころが詰まった49品目は、どれをとっても丁寧さがにじみでる味わいで本当に美味しく、うっとりするような美しい盛付も魅力です。
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【壱の重】
数の子、叩き牛蒡、田作り、黒豆、白花豆、紅白ちょろぎ、子持ちわかさぎ昆布巻、金柑蜜煮、栗渋皮煮、黄金きんとん、海老艶煮、鮑柔らか煮、伊達巻、紅白蒲鉾、穴子八幡巻
【弐の重】
蕪と富有柿の膾、いくら醤油漬け、スモークサーモン野菜マリネ、烏賊松前漬、無花果と胡桃のチーズ寄せ、蟹絹田巻、海老重ね寄せ、小鯛笹漬け、鰈龍皮昆布巻、生ハム酢取り玉葱、湯葉磯和え、花咲海月酢漬け・若布
【参の重】
海老松風、鶏松風、帆立姿焼、鰤照り焼き、若鶏西京焼き、黒糖焼豚、姫蓮根梅酢漬け、若桃、鳴門金時麩笹巻、子持ち鮎甘露煮、蛸旨煮、干柿鳴門巻、合鴨和風ロースト、黒糖胡桃、厚焼きチーズ玉子、里芋煮、冬菇煮、穂先筍煮、鰊甘露煮、浅蜊照り焼き松葉串、蕗煮、梅麩
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（株）ANAケータリングサービス 森和食料理長
都ホテル大和屋料理長であった、上村四四六氏に師事し都内各所の純日本料理店で修業後、2010年に（株）ANAケータリングサービス入社。
旬の食材を活かし季節感あふれる美しい料理を演出。和食の料理長として匠の技で腕を揮い、日本の航空会社として世界に誇れる和食を生み出している。
ANA FINDELISH
機内食のプロフェッショナル集団、ANAケータリングサービス。
空の旅を、食を通じて、心躍る時間に変えてきた私たちが創り出す美味しさを、ぜひ、地上でも堪能していただきたい。
世界の空を駆け巡るANAグループの一員だからこそ知っている各国・各地の食の豊かさ、奥深さを、ご自宅にもお届けしたい。
そんな想いから生まれたのが、『ANA FINDELISH』です。
ANAショッピング食品バイヤーのおすすめポイント
毎年、売り切れてしまう「ANAケータリングサービスの謹製おせち」は、伝統的な和食を中心とした献立。経験豊富な森料理長のまごころが詰まった49品目は、どれをとっても丁寧さがにじみでる味わいで本当に美味しく、うっとりするような美しい盛付も魅力です。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※冷凍配送により一部の地域（離島・諸島）にお届けできません。予めご了承ください。
※商品の都合上、お届け日及びお時間の指定はお受けできません。
※解凍時間：冷蔵庫（10度以下）で約24時間。
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。
※商品の性質上、お申込み後のキャンセル・商品変更・お届け先変更・ご返品は承りませんので、あらかじめご了承ください。
※小皿は電子レンジ・食器洗い乾燥機使用可となります。ご使用後はすぐに汚れを落とし、よく乾燥させてから収納してください。
※小皿は焼成時に窯の中の製品の位置、湿度差によって釉薬の溶け方、流れ方が変化し、釉ムラが生じる場合がございます。商品の特徴としてご了承ください。