日本の「皇室御用達」のようにベルギーにも「ベルギー王室御用達」の称号を得た商品やサービスがあります。 高い技術をもつ企業や個人にとって、ベルギー王室で利用されることは大変名誉なことです。 ベルギー王室御用達の称号をもらうには、厳しい審査を受ける必要があり、御用達の称号は5年に1度の再審査が課せられています。 そんなベルギー王室御用達の称号を異例の速さで獲得したのが、「Galler(ガレー)チョコレート」です。 ベルギーチョコレートの中で王室御用達の称号を受けたチョコレートブランドはガレーを含めて※全8ブランド。 (※2017年10月9日現在) ガレーは、1976年に21歳の若さで創業したジャン・ガレーによって作られ、わずか18年で王室御用達にまで上り詰めました。

原料のこだわり

ガーナ産カカオを使ったスイートチョコ、ホワイトチョコを使用。

作り手のこだわり

ホワイトチョコレートバニラ：ホワイトチョコの風味を引き出すように生クリーム、濃縮乳の配合バランスにこだわりました。
ミルクチョコ：スイートチョコに乳製品を加え、バランスのよいミルクチョコレート風味を引きだしました。
キャラメル：キャラメルソースとキャラメルパウダーを併用し、豊かなキャラメル味に仕上げました。
オランジェ：カカオマスとブラックココアを使用したビターチョコアイスに香りのよいオレンジピールを加えた大人な味わいに仕上げました。

美味しいお召し上がり方

冷凍庫から出してアイスはまだカチカチ。少し待って、スプーンがスッと入る頃が食べ頃温度。アイスの風味をより濃く、まったりとした食感を楽しめます。