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インフォメーション
ブロック肉は解凍に時間を要します。調理予定の半日～1日前に冷蔵室に移していただき、時間をかけて解凍してください。ご家庭の包丁で上手くカットするには「半解凍（芯が残っている状態）でカットする」のがコツです。厚みのある牛肉を焼く際には「調理前に室温程度まで戻す」と、火の通りが良くなります。（冷蔵室から出して直ぐ火にかけると、表面だけ焼けて、中まで火が通らない場合がございますのでご注意ください）
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美味しいお召し上がり方
ブロック肉は解凍に時間を要します。調理予定の半日～1日前に冷蔵室に移していただき、時間をかけて解凍してください。
ご家庭の包丁で上手くカットするには「半解凍（芯が残っている状態）でカットする」のがコツです。
厚みのある牛肉を焼く際には「調理前に室温程度まで戻す」と、火の通りが良くなります。
（冷蔵室から出して直ぐ火にかけると、表面だけ焼けて、中まで火が通らない場合がございますのでご注意ください）
スペック
※カットする際、肉の厚みと重量感に対し、包丁が真っすぐ入らない、または包丁がすべってしまう場合がございます。まな板の上にタオルなどを敷くなどして、お肉を固定してゆっくり、真っすぐ包丁が入るようカットしてください。
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。