アイテム紹介

鹿児島県霧島山から与えられた自然の恵みを多く含む錦江湾の海水を汲み上げて養殖した、こだわりの車海老をお届けします。水揚げから活き〆、真空パックに急速冷凍と、獲ってからパック詰めするまでを瞬時に行うことで、新鮮さをそのまま閉じ込めているのが特徴です。少量ずつ詰め合わせているため、ハレの日などに必要な数だけお使いいただけるのも魅力。お刺身や海老フライ、天ぷらなどの定番から、ワインと相性の良いアヒージョやカナッペとしてもお召上がりいただけます。縁起が良い食材ともいわれており、幅広いシーンに重宝する1品です。