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インフォメーション
福島県は盆地が多く季節による寒暖差が大きいため、牛の飼料となる農作物が美味しく育ち、山々からの伏流水も豊富です。気候・飼料・水と、牛の飼育に適した環境の中で、生後30ヵ月前後まで大切に育てます。
ゆったりした環境で育った牛は、その肉に旨みを凝縮させ、細かく入ったサシとのバランスが絶妙な上質な肉質となります。脂は融点が低いので、口どけがよく、さっぱりとした甘みのある味わいが特長です。
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間～15時間です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
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産地のこだわり
福島県は盆地が多く季節による寒暖差が大きいため、牛の飼料となる農作物が美味しく育ち、山々からの伏流水も豊富です。気候・飼料・水と、牛の飼育に適した環境の中で、生後30ヵ月前後まで大切に育てます。
原料のこだわり
ゆったりした環境で育った牛は、その肉に旨みを凝縮させ、細かく入ったサシとのバランスが絶妙な上質な肉質となります。脂は融点が低いので、口どけがよく、さっぱりとした甘みのある味わいが特長です。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。
目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間～15時間です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
スペック
※解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。