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「マガダン（Magadon）」とは、ロシア極東の州（州都）の名。この付近の北オホーツク海の水深・海水温度が本ずわいがにの生育に最適であり、大型で良質な本ずわいがにがとれる好漁場です。餌が豊富なため、あまり動かず、たくさんの食事にありつけるため、身入りもしっかりとしており、かつ、大型サイズに育ちます。
漁獲後北海道まで生きたまま運び、生きたまま茹で上げる「活ゆで」をしました。製造の過程で最も良いものを「姿」のまま冷凍します。ブライン凍結機を使用し、急速冷凍し、ゆでたての美味しさを閉じ込めお届けします。
冷蔵庫にて解凍後からをむいてお召し上がりください。
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産地のこだわり
「マガダン（Magadon）」とは、ロシア極東の州（州都）の名。この付近の北オホーツク海の水深・海水温度が本ずわいがにの生育に最適であり、大型で良質な本ずわいがにがとれる好漁場です。餌が豊富なため、あまり動かず、たくさんの食事にありつけるため、身入りもしっかりとしており、かつ、大型サイズに育ちます。
作り手のこだわり
漁獲後北海道まで生きたまま運び、生きたまま茹で上げる「活ゆで」をしました。製造の過程で最も良いものを「姿」のまま冷凍します。ブライン凍結機を使用し、急速冷凍し、ゆでたての美味しさを閉じ込めお届けします。
お召し上がり方
冷蔵庫にて解凍後からをむいてお召し上がりください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※黒いフジツボが付着していることがございます。