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洋菓子コンクールなどで数々の受賞歴をもつ山形県長井市にあるパティスリー。
1979年 3月20日 山形県長井市に生まれる1998年 4月 大阪 ムッシュマキノ入社1998年 9月 第23回西日本洋菓子コンテスト Cクラス 優秀賞1999年 9月 第24回西日本洋菓子コンテスト Cクラス 最優秀賞1999年11月 第41回X'masケーキコンテスト Bクラス 優良賞2000年 9月 第25回西日本洋菓子コンテスト Bクラス 最優秀賞2001年 9月 第26回西日本洋菓子コンテスト Bクラス 連合会会長賞2002年10月 第5回全国洋菓子技術コンテスト大会 優秀賞2002年11月 第43回X'masケーキコンテスト Bクラス 最優秀賞・兵庫県知事賞2003年 9月 第44回西日本洋菓子コンテスト 小型工芸 金賞2003年11月 第45回X'masケーキコンテスト Aクラス 最優秀賞・神戸市長賞2004年 9月 第45回西日本洋菓子コンテスト 味と技のピエスモンテ 最優秀賞2006年10月 ジャパンケーキショー東京 小型工芸 銀賞2007年12月 TVチャンピオンケーキ職人選手権 準優勝2008年11月 独立のため、故郷の山形県長井市に戻る2011年 5月 ブランドォレ グランドオープン2018年 4月 黒獅子ブランド グランドオープン
国産蒸し栗ペースト、フランス産マロンペーストを使用しています。
異なる脂肪分の三種ブレンドの生クリームを使用しています。
冷蔵庫で6時間ほど解凍してからお召し上がりください。
インフォメーション
BRANDORE
洋菓子コンクールなどで数々の受賞歴をもつ山形県長井市にあるパティスリー。
小松龍侍 （Komatsu Ryoji）
1979年 3月20日 山形県長井市に生まれる
1998年 4月 大阪 ムッシュマキノ入社
1998年 9月 第23回西日本洋菓子コンテスト Cクラス 優秀賞
1999年 9月 第24回西日本洋菓子コンテスト Cクラス 最優秀賞
1999年11月 第41回X'masケーキコンテスト Bクラス 優良賞
2000年 9月 第25回西日本洋菓子コンテスト Bクラス 最優秀賞
2001年 9月 第26回西日本洋菓子コンテスト Bクラス 連合会会長賞
2002年10月 第5回全国洋菓子技術コンテスト大会 優秀賞
2002年11月 第43回X'masケーキコンテスト Bクラス 最優秀賞・兵庫県知事賞
2003年 9月 第44回西日本洋菓子コンテスト 小型工芸 金賞
2003年11月 第45回X'masケーキコンテスト Aクラス 最優秀賞・神戸市長賞
2004年 9月 第45回西日本洋菓子コンテスト 味と技のピエスモンテ 最優秀賞
2006年10月 ジャパンケーキショー東京 小型工芸 銀賞
2007年12月 TVチャンピオンケーキ職人選手権 準優勝
2008年11月 独立のため、故郷の山形県長井市に戻る
2011年 5月 ブランドォレ グランドオープン
2018年 4月 黒獅子ブランド グランドオープン
産地のこだわり
国産蒸し栗ペースト、フランス産マロンペーストを使用しています。
原料のこだわり
異なる脂肪分の三種ブレンドの生クリームを使用しています。
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で6時間ほど解凍してからお召し上がりください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。