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平成6年創業、米沢牛の卸を主とする食肉卸業【米沢牛卸 肉の上杉】。米沢牛をメインに、山形牛、地元のブランド豚である米澤豚一番育ち、さくらんぼ鶏などを取り扱う他、直営の焼肉店を4店舗（【米沢牛炭火焼肉 上杉】･･･福島県、静岡県、銀座）に焼肉店を展開する他、三越仙台店の地下食品売場にも常設店舗を展開をしている。さらには、山形県、宮城県で米沢牛を使用したオリジナル総菜の販売も手がけている。
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間ー15時間です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
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米沢牛卸 肉の上杉
平成6年創業、米沢牛の卸を主とする食肉卸業【米沢牛卸 肉の上杉】。
米沢牛をメインに、山形牛、地元のブランド豚である米澤豚一番育ち、さくらんぼ鶏などを取り扱う他、直営の焼肉店を4店舗（【米沢牛炭火焼肉 上杉】･･･福島県、静岡県、銀座）に焼肉店を展開する他、三越仙台店の地下食品売場にも常設店舗を展開をしている。
さらには、山形県、宮城県で米沢牛を使用したオリジナル総菜の販売も手がけている。
解凍方法
冷蔵庫（チルド室）に移し、ゆっくり解凍してください。
目安のお時間につきましては、お召上がりいただくお時間の10時間ー15時間です。常温等での急速解凍につきましては、ドリップ等の発生により、変色が発生し、肉質の低下を引き起こす可能性があります。ご注意ください。
スペック
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
※本商品は、切り落としのお買い得商品となります。色合いや大きさ、脂身にばらつきがございますので、予めご了承ください。
※バラ肉は脂身が多い部位のため、個体差により脂の付き方に差が出る場合があります。モモ・カタ肉は赤身主体の部位で、肉本来のうまみをお楽しみいただけます。また、焼き加減で硬くなってしまう場合がございますので、十分にご注意ください。