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体の芯まで温まる生姜が主役のカレーです。歯ざわりを残した角切りの生姜は、高品質な高知県産の品種「土佐一」(※)を使用。あめ色になるまで炒めた玉ねぎやにんじん、トマトを加えてまろやかに仕上げたカレールゥは今までにない味わい。リンゴピューレやマンゴーペーストをプラスしてフルーツでしか表現できない奥深さもプラスしました。あたたかいご飯にかけてお召し上がり下さい。このカレーと好相性なエビフライやイカフライをトッピングするほか、お気に入りの食材をプラスしてアレンジを楽しむのもおすすめです。(※)「土佐一」とは大ぶりで繊維が少なく、まろやかな味わいが特長の、食べるのに向いている生姜の品種です。
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