【島根県】宍道湖　しじみ汁

大和しじみの本場、宍道湖で漁師が採取したほどよい大きさのしじみを選別。加圧加熱したレトルトパックで旨味のエキスごと密閉。オリジナル調合の即席味噌といっしょにお椀に入れ、お湯を注げば本格しじみ汁のでき上がり。飲酒後の一杯にもおすすめ。