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●商品サイズ（cm）長さ約48.9×幅約28.5×高さ約13.5●質量約800g●表面加工内側、外側：窒化処理●材質の種類本体：鉄ハンドル：木製・スチール（クロムメッキ）●底の厚さ1.8mm●寸法28cm●満水容量3.9L●対応熱源IH（200V／100V）、ガス火、ガスコンロ、ラジエントヒーター、その他の電気ヒーター対応※電子レンジ、オーブンでは使用できません。
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いつもの料理をさらにおいしく。
鉄フライパン［炒め鍋／28cm／IH・ガス火対応］
【空焚き不要ですぐに使える】
高温の窒素ガスで焼き入れを行う“窒化処理”をしているので、一般的な鉄フライパンのように“使用前の空焚きが不要”。
そのため油ならしをすればすぐにお使いいただけます。
【熱をキープしたまま短時間で調理】
鉄は熱伝導性と蓄熱性が高いので、食材を入れた後も温度が下がりにくく高温をキープ。
【サビ、コゲつきが少ない】
サビやコゲつきに強くなり、油なじみもよくなりやすい特殊な熱処理“窒化処理”。
料理がこびりつきにくくお手入れも簡単。
【キズが付きにくく丈夫で長持ち】
鉄フライパンはコーティングがないフライパン。
強火で調理しても表面が傷みにくいため、長く使えてコスパも抜群。
コーティングが無いから、タワシでゴシゴシ洗える！