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静岡県駿河湾産釜茹で桜えびを瞬間冷凍!髭もとってあるので口当たりも◎さらにバラ凍結されているので使いたい分だけ取りだせます駿河湾だけで獲れる「海の宝石」桜エビを水揚げ後すぐに独自の塩加減でサッと釜茹でにし、鮮度と風味を閉じ込めました!さらにバラ凍結(IQF凍結)し、使いたい分だけ取りだせます!髭もとってあるので口当たりもよいのが特長です。熟練の職人が、その日のエビの状態に合わせて、茹でる時間と塩の濃度を調整することで、エビの旨味を最大限に引き出し、プリッとした食感に仕上げています。それを瞬間冷凍することで鮮度の良い状態に保っています。髭のない桜えびなので、口触りも柔らかく、お子様から大人まで食べやすく、様々な料理にご活用いただけます。サラダや炒め物など、幅広い料理でお楽しみいただけます。水揚げされたばかりの桜えびの美味しさを、ぜひご家庭でお手軽にお楽しみください。【駿河湾の桜えび】資源保護のために、産卵期の夏を除く3月下旬から6月初旬までの春漁と、10月下旬から12月下旬までの秋漁の年2回、漁が行われています。かつては揚繰網方式で漁獲されていましたが、現在では船曳網方式によって漁がおこなわれています。【バイヤーのひとこと】ありそうでなかった使いたい分だけ取りだせる釜揚げ桜えび。髭もとってあるので口当たりもよくて◎!解凍も10分程度で終わるので卵焼きに入れたり、お味噌汁の具材など様々使いやすくてお勧めです
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静岡県駿河湾産釜茹で桜えびを瞬間冷凍!髭もとってあるので口当たりも◎
お届けパッケージ
バラ凍結されているので使いたい分だけ取りだせます
調理例:桜えびかき揚げ
駿河湾の桜えびは資源保護のために、産卵期の夏を除く3月下旬から6月初旬までの春漁と、10月下旬から12月下旬までの秋漁の年2回、漁が行われています。
かつては揚繰網方式で漁獲されていましたが、現在では船曳網方式によって漁がおこなわれています。
獲れた桜えびはすぐセリに出されます