【1回お試し】魚沼産こしひかり 食味厳選 氷温熟成米 4kg お米 パン 麺類 NH1083

まずはお試しください！
【2025年産米】徹底した温度管理でお米本来の甘みやうまみを引き出した氷温熟成米です。
※(株)吉兆楽にて精米・発送
■美味しさへのこだわり「雪室貯蔵」＋「氷温熟成」の秘密◆新米の美味しさを保つ雪室貯蔵「雪室貯蔵」とは、雪を利用した貯蔵庫（雪室）で玄米を保管する技術です。雪の持つ自然の冷熱を使い、倉庫内は5℃以下・湿度70%という安定した低温多湿に保たれます。これによってお米の劣化が防がれ、新米ならではの美味しさや鮮度が長く保てます。
◆凍る寸前で美味しさを引き出す氷温熟成氷温熟成とは、食材が凍る直前の-2℃という特殊な温度帯で保存・熟成する方法です。この氷温環境下に置かれることで、お米は凍結を避けようと自ら質的変化を起こします。その結果、甘味やうま味成分が増え、食感もより良くなります。こうして、更に美味しいお米へと仕上がります。
■JA魚沼独自の厳しい食味基準で選び抜かれた「食味厳選米」誰もが憧れるブランド米「魚沼産こしひかり」。そのなかでもJA魚沼では独自の食味検査を行い、5段階に格付けしています。ディノスでは、この最上位2ランクのみを「食味厳選米」としてご用意。希少なこのお米は、JA魚沼から出荷される「魚沼産こしひかり」のわずか約10.5％（令和6年産、JA魚沼調べ）しかありません。
■産地から精米したてをご自宅に！ディノスでは、お届けのたびに精米したてのお米を産地直送でお届けしています。精米したての状態で直送するので、「魚沼産こしひかり」が本来持つ旨み・甘み・香りをご堪能いただけます。
■自然豊かな田園風景。美味しいお米は一年をかけてじっくりと育まれます新潟県のほぼ中央部、万年雪をたたえる越後三山が望める田園地帯。清らかな雪解け水が流れる魚野川流域の水田は、2メートルを超える豪雪の冬を経て、春に山のミネラル豊富な冷たい雪解け水が田んぼを潤し、夏は昼夜の寒暖差や朝露が稲の成長をじっくり促します。こうした自然環境の恩恵によって、稲はゆっくりと生育し、炊き上げたご飯は強い粘りともちもち感、そして冷めてもおいしさが続くのが特長です。
■毎月安心・お得に届く定期便もございます毎月安定してお届けする便利でお得な定期便コースをご用意しています。一度ご注文いただくと、あとは毎月お届けを待つだけ。定期便は送料無料でお届けします！魚沼のお米を30年にわたりご紹介してきた実績と信頼により、1年間の価格保証が可能に。米の価格や流通が不安定な昨今でも、安心してご利用いただける大変お得なコースです。
下記関連商品をご覧ください。