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伝統とモダンを併せもつ気品あふれる上海料理をテーブルへ。点心5種とフカヒレスープのセットです。幅広い年代で楽しめるボリュームあるセットです。代表料理のフカヒレスープは、8時間以上煮込んだ白湯で仕込みました。紫もち米焼売や金糸で包んだ海鮮団子、こし餡のミニ桃まんじゅうなど6種の上海料理を組み合わせました。※画像右下の「上海焼きそば」、画像左上の「黒炒飯」はセットに含まれません。その他の点心とスープのセットになります。
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写真は調理例・盛り付け例になります。画像右下の「上海焼きそば」、画像左上の「黒炒飯」はセットに含まれません。その他の点心とスープのセットになります
1955年、横浜に創業し、初代より3代、女性が継承。1920年代の上海の邸宅をイメージした優雅なしつらえのお店で、伝統的な上海料理を堪能できる。